کیک تولد
کیک ساده یکی از پرطرفدارترین دسرها در جشنها و مهمانیهای کودکان مخصوصا کیک تولد است. قنادی نیتا در این مقاله، روش ساخت کیک ساده برای کودکان را به همراه دستور پخت و مواد لازم شرح خواهیم داد.
مواد لازم:
- یک فنجان آرد سفید
- دو و نیم فنجان شکر
- سه چهارم فنجان روغن
- سه عدد تخم مرغ
- یک فنجان شیر
- دو قاشق چای خوری وانیل
- یک قاشق چای خوری پودر کاکائو
- یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- یک و نیم قاشق چای خوری نمک
روش تهیه:
- ابتدا، فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سه عدد تخم مرغ را با یک فنجان شکر به همراه وانیل در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و تا زمانی که مخلوط شیرین و ضخیم شود، با میکسر یا مخلوط کن بزرگ هم بزنید.
- به ترتیب، پودر کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در کاسه حاوی تخم مرغ، روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.
- به تدریج، مخلوط خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به مدت دو دقیقه با میکسر یا مخلوط کن بزرگ هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.
- آرد را در قالب کیک با کاغذ روغنی پوشانده و مخلوط را به داخل قالب ریخته و صاف کنید.
